不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺北濾掛式咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭宏都拉斯咖啡股東會贈品
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄冷泡咖啡贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆哥斯大黎加咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭藍山咖啡禮品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，彰化阿里山咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺東藝伎咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化壺泡式咖啡禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺東阿里山咖啡中秋禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 苗栗濾掛式咖啡試喝心得
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北冷泡咖啡新年禮盒推薦
在我決定寫這篇文章的時候，突然想起了我最為欣賞的一句話；人間最美好的事情，并不是我遇見了你，而是許多年以后，我依舊慶幸曾經跟你遇見過。 因為在我的生命里就遇見了這樣一個人。他叫裴壽鏞，他雖不是我的老師，而且從沒教過我一天，但他卻用自己的人格魅力深深地影響著我，成為我人生中永遠的領路人。由此我想，在中國，老師的為人師表是多么重要呀！ 其實我對裴老師的了解源于兒時的記憶。那時父親秦雙貴在潞城中學（現潞城一中）任教，與裴壽鏞老師是同事。少年的我在城關初中讀書時隨父親在單位居住，便認識了和父親常常一起談論教學的裴老師。他，一張和藹可親的面龐，一口流利的普通話，一身干凈的中山裝。看著這個從外地來的老師和父親相處地那么融洽，我對他產生了好奇，也充滿了敬意。當然，這敬意里更多的是對北京大都市人的向往和羨慕。隨著他和父親的不斷交往，我對裴老師的了解也日漸加深。他平易近人，慈祥親切，每次看到我，不管父親在不在，都是和顏悅色，問長問短，還說如果有什么困難我可以找他。他對學生關懷備至，常常幫助家庭困難的學生。我就曾碰到一位已畢業的學生因家庭有難還來找裴老師借錢，裴老師毫不猶豫，傾囊相助。再加上在校學長學姐對裴老師的高度評價，不知不覺中我對老師的那種生分和好奇已轉化為親近和好感，還想象著將來有一天能做他的學生。遺憾的是，還沒等我上高中，他就在恢復高考制度后的1978年考上了北京師范大學的研究生。從此，我和裴老師的間接交往就畫上了句號。我心目中的好老師也只能停留在曾經的記憶中。 裴老師，是北京師范大學物理系畢業的高材生，1966年，他服從組織分配，只身來到潞城中學任教。十幾年的教學生涯，他為潞城的孩子帶來了城市文明的氣息。那時盡管恰逢“文革”，校院外的秩序比較混亂，但他的教學卻一絲不茍、兢兢業業，還能把枯燥的課堂變得趣味橫生。他還常說，老師的責任就是教書育人，否則，我將愧對國家的培養和學生的期待。在日常教學工作中他教給學生的不僅僅是文化知識，更多的是做人的準則。這就是一名老師的風骨。 裴老師，深深眷戀著潞城這片故土，這里有他青春的腳步，這里是他事業的開端，這里也有他惦念的學生們。離開的幾十年里，他曾幾次回“家”，探訪昔日友人。1999年曾帶著他的兒子來潞城故地重游，并特地來看望我的父親。當時我正好在場，看到裴老師詳細詢問父親的生活和身體狀況，很是感動。裴老師和父親相差近二十歲，共同的工作經歷，讓他們成了彼此信任的忘年交，二十年的別離沒有隔斷裴老師和父親的友誼。期間，我也和裴老師進行了簡短的交談，感覺裴老師就是一個重情重義的人。可惜的是沒有留下裴老師的聯系方式，而我的父親也在和裴老師見面后的兩年永遠離開了…… 有人說，教育就是一棵樹搖著另一棵樹，一朵云推著另一朵云，一個靈魂點亮著另一個靈魂。或許是受裴老師的影響，后來，我不僅做了一名教育工作者，并還在這個范圍內選擇了終身伴侶。因為我堅信，做一名合格的教師不僅有愛心，講奉獻，而且特別講究回報與感恩。 今年春季，從裴老師學生口中得知，遠在北京的裴老師曾詢問“秦雙貴老師的女兒現在在哪？過得可好？”什么？已故父親的同事兼好友裴老師仍然記著我？冥冥中或許是父親的在天之靈保佑我要與這個記憶中的好老師結緣，讓我在有生之年得以享受父輩延續的摯愛。撿拾起昨日的記憶，搜尋著老師的模樣，急匆匆連線那份久違的情意。是，還是多年前那個熟悉的聲音，還是多年前那個唯美的語調。輕輕的問候，緩緩的抒情，悄悄的淚水，不管不顧地奔涌著……潛意識里全是過往的從前：年輕、陽光、謙遜、理性……瞬間，滿眼皆是裴老師！ 7月，當得知已從北京師范大學退休的裴壽鏞老師要回潞“省親”，已近花甲之年的我，仍像孩子一樣心情特別激動。8月9日，裴老師來了，桃李滿枝，秋果豐盈，那些慕名而來的故舊和學生把老師的房間擠得水泄不通。本打算前去酒店拜訪的我，很快接到老師的來電：“別來，人太多，說不了話，還是我安排時間去看你吧！”于是，10日下午，七十有四的老師不顧勞累，前來我家小敘，讓我唏噓不已，感動得一塌糊涂。這里，見證了父親生前好友的情真意切；這里，詮釋了父愛如山的蕩氣回腸。幾十年未曾謀面的裴老師，就是我日思夜想的父輩，就是我埋在心底不敢觸碰的牽掛。這期間，我們談到他和父親一起工作的點點滴滴以及他離開潞城后的學習和工作情況。如今，展現在我面前的仍然是老師淵博的知識、科學的態度、篤學不倦的精神。雖然他退休了，但每天還在堅持學習和研究他鐘愛的專業知識，直至現在他都告誡以前他教過的學生（多數都已退休）要不斷學習。可見，裴老師一直以來都是學生成長歲月里最可信賴的朋友；是學生通向理想彼岸的舵手。如果說，少年的記憶是趨于感性的話，那么今天我與裴老師的來往和相逢，卻讓我更加確定了對裴老師一直以來的那份堅信，窺見了裴老師為人師表的高尚品質。他是我已故父親的好友，也是我終生敬仰的恩師！他那謙謙君子的大家風范和儒雅博學的人格魅力深深感染著我，讓我感慨，讓我銘記，讓我不由自主去效仿。 裴壽鏞老師，你就是我生命中永遠的師者！ >>>更多美文：空間美文
樓下的院子有個水池，弧邊圍裹，形如花朵。池中有水，水中有魚，水面漂浮著睡蓮。 這天心里煩悶，我就下到院子，看魚兒爭食，看睡蓮展葉，看池水泛波，看樹的倒影。 住在院子十年了，我還是首次靜心觀蓮。因為平時總是馬不停蹄，步履匆匆，無心他顧。 池中的睡蓮共有兩兜，一兜在水池這邊，一兜在水池那邊。我數了數，每兜大約二三十片圓形的葉子，浮在水面，綠綠的，亮亮的，是那樣地悠閑，那樣地清靜。 我還發現，綠葉叢中，有嫩嫩的荷包伸出水面。這邊立著三顆，那邊也立著三顆，顫巍巍地在水中晃動，好像電視劇中的“寶蓮燈”。這種美的意境，我用蒼白的文字無法形容。猛然想到“小荷才露尖尖角”，對！這樣的描寫方才恰到好處。 這天是周六，難得空閑，加之天氣晴朗，萬里無云，太陽慢慢地從山那邊走過來，走進院子，走進池水，走進睡蓮，我的心情一下子舒展開來，一掃彌漫心中的陰霾，亮堂起來。 陽光是有手的，只見它輕柔地撫摸著睡蓮的葉子，撫摸著睡蓮的荷包，撫摸著碧綠的池水，撫摸著游動的魚兒。陽光是會說話的，只見它悄悄地對睡蓮說：“醒來吧，睜開眼吧，寒夜過去了，陰霾逃走了，世界多光明啊！”睡蓮聽到陽光的呼喚，感受到陽光的溫暖，慢慢地從夢中醒來，睜開惺忪的睡眼，露出了笑臉，和陽光熱情擁抱，心花怒放。那粉紅色的花瓣，圍坐花蕊身邊，盡情向四周伸展，在綠葉的映襯下，越開越嬌艷，這就是睡蓮花！多美啊！多神奇阿！ 我顯然是興奮過頭了，這天，我三番五次地上樓下樓，心中想著睡蓮花，不停地去看睡蓮花，越看越生動，越看越高興。到了下午，接近黃昏了，太陽依依不舍地離開了。望著陽光漸漸遠去的背影，池中陰暗下來，盛開的睡蓮花有了心事，慢慢地閉上了眼睛。 翌日，我起了個老早，去看睡蓮，它還在睡著。等到十點，它還是沒有睜眼。為什么呢？我估計是太陽沒來。是的，今天空氣很不好，漫天都是霧沉沉、灰蒙蒙的，有時還夾雜著狂風暴雨，飛沙走石。遇到這樣的環境，睡蓮就是醒著，也會裝睡，因為它喜歡太陽，憎惡陰霾，任憑說啥也不會開。 又是一個陽光明媚的日子，雖然中午下班后，我一般會在單位吃飯和休息，但今日我想知道睡蓮是否開花，毅然決定回家。走進院子，來到水池，我驚嘆了！睡蓮開得好漂亮，仿佛身著彩衣的美少女，在清水里洗滌，在陽光下沐浴，令人心醉神迷。一連好幾天，天氣晴好，睡蓮都是太陽出來時開花，太陽落去后閉合。真沒想到，睡蓮如此具有靈性，追求陽光，花期也長。它潔身自好，一塵不染，沉靜安詳，始終保持著高貴的品性，讓人羨慕，值得贊揚！ 我不由得想到有本書叫《心靜如蓮》，是摯友黃開林送我的散文集。這本集子我是從頭至尾讀完了的，深受啟發。我喜歡黃老師的文章，尊敬黃老師的為人。讀他的文章，學他的為人，能夠讓人遠離喧囂和浮躁，心歸寧靜。心靜如蓮，是一種生活追求，是一種處世方法，是一種人生境界。可是我這個人卻不能免俗，內心容易被外因干擾，世界喧囂我就喧囂，社會浮躁我就浮躁。我覺得這是我自身的問題，修煉不夠，定力不足。俗話說“心靜自然涼”，想那睡蓮，人們為什么叫它睡蓮呢？奧妙就在這個“睡”字，在陰暗的時光，讓心靈安睡，任爾風吹雨打，我自巋然不動；在晴朗的日子，敞開心扉，擁抱陽光，蓓蕾綻放。這是多么深奧的處世哲學，多么崇高的人生智慧啊！ >>>更多美文：隨筆美文
“人固有一死，或重于泰山，或輕于鴻毛”。每每讀這句話，就仿佛看到太史公慷慨激昂地抒發自己對于生命的理解。我想，人活著就要有價值，生命要有價值，每一個人都希望自己的生命可比肩于那巍峨雄壯的泰山，而不是那輕軟得風吹便飄散的鵝毛。 這個世界有數十億的人，大多數人并不會被歷史所銘記，而只有那些真正意義上凸顯生命偉大價值的人，才會在大地上留下腳印。 曼德拉，這位為人權做出許多貢獻的偉人，盡管他出身貧民，可他依舊推動了非洲黑人人權運動。他為了這項全人類的運動，前半生在政敵的槍口下躲藏，只為宣揚自己對于真善美的呼吁；后半生鋃鐺入獄，卻依舊沒有放棄生命的價值。他在獄中宣傳平等思想，教犯人習字看報，教育他們對世界仍要有希望。他用他的真誠打動了身邊的人，也感化了全人類，他的生命價值重于泰山。 “一個人是否獲得他人的高度贊揚，要看這個人是否為他人做出奉獻”。榮獲諾貝爾和平獎的特蕾莎修女，一輩子都在為難民和婦女兒童服務。為了說服當地政府修上一口井，她不顧他人的冷嘲熱諷；為了讓孩子們冬天能穿上保暖的衣服，她不僅四處呼吁，更是深更半夜為兒童縫補舊衣物。她那干裂卻溫暖有力的手掌，那疲憊卻堅定自信的眼睛，正是她美好善良心靈的見證。這些善良的行為，讓她的生命如同一塊金子，在人類文明的長河中發射出友善之光。 當然，在我們的身邊也有一些看似平凡，卻為了國家利益不惜犧牲自己從而獲得生命價值的人。全球第一的“天眼”，在裝置中不能有超過一毫米的誤差，如何達到零誤差？這個世界性的難題最終被我國科研人員所破解。這些曾游學海外的年輕一代技術人員，在祖國的感召下回國，全心全意投入祖國的自主創新中。或許你不熟悉他們，可這些讓國人為之自豪的高新科技背后，是這一群可敬可愛的人在為之奮斗。生命不在于長度，而在于深度。為國效力，為中華民族的復興而奮斗，是我們每一個人義不容辭的責任。 無論出身貧富，無論職業如何，若是有夢想，都應該朝著夢想的方向進發，去實現自己的生命價值。嘴上說笑很簡單，腳踏實地卻是不易。但無論如何，小則為了生命的意義，大則為了人類的進步，我們都應勇往直前，不留遺憾，讓自己生命的價值在進發中實現。 >>>更多美文：感悟生命
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